Capitales de malta y lúpulo : Dublín

Capitales de malta y lúpulo : Dublín

Irlanda. Un halo de magia y misticismo céltico siempre llaman la atención de los forasteros que visitan esta tierra, independiente del Reino Unido.

Hoy nos concentraremos en su capital, Dublín.

 

dublin

 

Dublín, capital de la república de Irlanda, esta ubicada en la costa este, en la desembocadura del río Liffey.

Esta ciudad ha sido siempre considerada de vital importancia, desde que los celtas llegaron a la bahía sobre el 700 a.C. y su posterior conversión al cristianismo de la mano de San Patricio, patrón de Irlanda.

En el siglo IX, llegaron los vikingos, y convirtieron la zona en un área comercial que bautizaron como Dubh Linn (laguna negra), mientras, los celtas permanecieron en la orilla norte. Llamando a su asentamiento Baile Atha Cliath (vado de cañizo).

Fue en el siglo XII, cuando la ciudad finalmente paso al control de los normandos.

Ahora que ya conocemos a grandes rasgos los orígenes de tan exótica tierra, permitidme dar un salto secular y centrarnos en lo que nos concierte; la historia cervecera de este lugar, cuna de la Guinness y de innumerables pubs.

A parte de un buen puñado de visitas obligadas que esconde la capital irlandesa, no se puede obviar la ruta que recorre el “Temple Bar”, uno de los barrios mas memorables de la ciudad. Construido en calles estrechas de adoquín, este barrio es pura esencia dublinesa y también, puro ocio.

Esta zona sufrió un impulso memorable en la década de los 90 como consecuencia de la elección de Dublín como capital europea de la cultura.

Digamos que se trata de la zona de referencia. La zona más cosmopolita y vanguardista de la ciudad. No obstante aúna diversos espacios culturales, así como decenas de bares y pubs típicos irlandeses.

Una zona “de noche”, rebosante de ambiente y ganas de maravillarse con sus calles y locales.

Pero no solo vive de la noche el Temple Bar, sino que , durante el día, se disfruta de diversos mercadillos como el food market o el book market y también de diversas galerías de arte y tiendas de moda alternativa.

 

Temple Bar

 

Pero no podemos acabar nuestro breve paso por Dublín sin mencionar su cerveza emblema, la Guinness.

Esta cerveza, todo un símbolo de Irlanda, tiene su bastión en el almacén Guinness Storehouse, construido en 1904 para fermentar esta cerveza.

Fue en el 2000 cuando abrió las puertas al público para mostrar sus entrañas y exposiciones.

En la visita se pueden ver multitud de curiosidades, como el contrato de arrendamiento de la cervecería por 9000 años firmado por Arthur Guinness en 1759! Aún quedan unos cuantos años hasta que se cumpla…

Se puede considerar una visita obligatoria, tanto si disfrutas de la cerveza como si no, ya que el recorrido del “museo” es todo un espectáculo. Desde la explicación de la elaboración de su cerveza (se puede ver la antigua maquinaria que se utilizaba), hasta todo lo concerniente al mundo del transporte de este brebaje (la historia de los maestros toneleros que surcaban el río). También hay una planta reservada a recorrer las diferentes campañas publicitarias que ha desarrollado la marca durante su historia y que han dejado su impronta en la importancia de la marca.

Para finalizar la visita, en la azotea se sitúa el denominado Gravity bar. Desde el cual, los visitantes pueden degustar una pinta de cerveza Guinness con la agradable vista de la ciudad.

Como dato curioso nos encontramos con que el arpa, símbolo de Irlanda, es una marca registrada por parte de Guinness. Así que, cuando el gobierno quiso usarla como símbolo, tuvo que invertir la imagen para que fuese diferente.

Aquí, en la azotea del Guinness Storehouse acabamos esta breve pero intensa visita. Espero que la capital irlandesa haya atraído vuestra atención y si os queda un poco lejos,  siempre podéis visitarnos en O’Hara’s Irish pub. El pedacito de Irlanda cerca de ti.

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