Día Internacional de la Cerveza: origen y curiosidades

Desde hace una década, el primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza. Una jornada en la que se rinde homenaje a esta bebida milenaria, una de las más consumidas en todo el mundo, especialmente durante la época veraniega.

Y es que, según los últimos datos, en 2016 se comercializaron 34,4 millones de hectolitros de cerveza, lo que supone un 3,4% más que en el mismo periodo del año anterior.

Sin embargo, pese a ese incremento, el consumo de esta bebida en nuestro país está muy por debajo de la media en Europa, situada en unos 70 litros. A la cabeza se encuentran la República Checa y Alemania, con un consumo per cápita anual de 134 y 116 litros, respectivamente.

El origen de esta celebración

Aunque es una de las bebidas fermentadas más antiguas, no fue hasta 2007 cuando se le concedió un día propio, gracias a la insistencia de los estadounidenses Jesse Avshalomov y Evan Hamilton, que lograron que en 2012 se celebrase esta festividad el primer viernes de agosto, coincidiendo con el buen tiempo característico del verano.

Rubia o morena, negra, artesanal o sin gluten, en vaso o en botellín, en el Día Internacional de la Cerveza se puede brindar con nuestra especialidad preferida, con el objetivo de celebrar su larga historia.

Curiosidades

Durante la Edad Media, el consumo de esta bebida era una garantía de prolongar la vida, debido a que al elaborar la cerveza, se hervía el agua con cebada, fermentando y haciendo que las bacterias desapareciesen y su consumo fuese totalmente seguro.

Además, si avanzamos unos cuantos años en la historia hasta la Independencia de Estados Unidos, esta bebida jugó un papel muy importante. Los primeros colonos, llevaban a bordo de las bodegas del Mayflower varias barricas de cerveza pero, poco después, comenzaron a escasear las reservas por lo que se vieron obligados a emplear las bellotas para elaborar más, creándose las primeras tabernas en las que servían la bebida.

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